老药工杨福照的“绝活”

2019-06-26 16:23:23   来源:本站   作者:本站    浏览人数:

在我们的印象中,老药工是身怀绝技的。在传统社会里,有一技之长是立足生存的本事。平博体育中药饮片公司的老药工杨福照也有他的“绝活”。

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2013年,在首届中国国际中药和植物药博览会上,杨福照带来百闻不如一见的饮片切工。一根根粗糙的人参,一把极为普通的炮制刀,手起刀落,片片饮片薄如膜、细如丝、吹能飞,质地均匀。取一片轻轻置于报纸上,竟能透出下面的字来。据介绍,人参精华在一圈圈的内里,炮制的刀工越好越能增加药效的力道,在精到的刀工下,菲薄片、薄片、顶刀片、顺刀片、盘香片、蝴蝶片、斜片等只在中药书上听说过的饮片制法,纷纷揭开开神秘面纱。“浸、泡、煅、煨、炒、炙、蒸、煮”等传统地道的中药炮制过程,也让现场观众大开眼界。

杨福照的炮制工艺被《新民晚报》誉为“手工切出饮片薄如蝉翼”。后来杨福照说:“这句评价,不但是我的荣誉,更是我在传承炮制工艺道路上的动力。将千年炮制工艺和现代设备技术结合起来,中医药才能走得更远,才能传承得更好。”

2015年,杨福照来山西平博体育健康产业集团考察了一番。8月份收到平博体育的聘书,他感到这是一种压力,也是一种责任。是平博体育集团董事长李安平“为中国人设计,让中国人健康”的理念和平博体育制药中药材的全生产链及现代化设备吸引了他,是平博体育的信任留下了他。杨福照记得很清楚,他是2016年1月4日正式入职平博体育道地中药饮片科技开发公司的。他说:“我的老家在禹州,是中原一带中药材重要集散地,世世代代都有中药材文化传统。我来平博体育,不但要干,还要干好,一定把自己所学传递下去,才能对得起平博体育、对得起禹州!”在平时工作中,身为“顾问”的他总是不离车间第一线,和员工一起工作,一起打拼。比如在炮制炒药时,生怕员工火候拿捏不到位,经常亲自上阵演示,边操作边交谈,炒药的方法和技巧之外,更让人受益的还是他独到的心得。休闲时间,他又自编了中药炮制口诀、中药养护口诀,句句字字都浸透着多年摸爬滚打中积淀的经验和阅历。

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杨福照现在平博体育收有四个徒弟。他很欣慰,因为徒弟们都有好学好德之心。在杨福照心里,人品良知大如天。他说:“做药材生意就是做良心生意,你可能有竞争对手,但不能有仇人敌人。这和其他行不同,因为药和患者的生命可是直接关联的。如果动机不纯,只想往钱眼里钻,怎能保证药材质量?失去了患者的信任和口碑,那不是搬起石头砸了自己的脚吗?”排在第二位的才是技术工艺。一般而言,拥有三年以上炮制经历,在经过考试拿到中药师、炮制工证,就算得入门了。实际上,理论与实践不可偏废,在实践中琢磨、觉悟才能更真切地理解理论,在理论中联系实际解决问题才能更好地指导实践。杨福照有“三心”之说:“信心决心恒心,一个人要有这三种心,不成功才是怪事哩。”

曹伟丽是平博体育道地中药饮片公司质管部QA主管,跟随杨福照师傅有三年了。谈起杨师傅,她说:“杨师傅懂得多,只要你问他,他就会很热情地为你解答。知无不言,言无不尽,随时随地都在传播中医药文化。”

有幸走进杨福照的工作室。其实,空间并不大,地上放着枳壳、槟郎等未加工的中药材,一进门,一股特别的药香就扑面而来。杨福照乐着说:“先让你们开开眼,然后你们再体验体验!”他端坐在一头装有炮制刀的条凳上,将一块白布铺在双膝,用一把类似镊子的工具夹起一颗槟郎,向刀口移近,只听刷刷刷,一片片薄如蝉翼的槟郎片就纷纷落地了。待我上手尝试时,才发觉小小的槟郎总是不易控制,速度慢且不说,所切的还是一片厚、一片薄,随行的同伴开玩笑说:“就这卖相,谁还买呀?”

“天下大事必作于细,天下难事必作于易。”正是这一刀刀看似细小而简单的事,在长年累月的积淀中才成就了老药工的绝活。

背井离乡,对于普通的一位68岁老人来说,滋味并不好受。但是,杨福照却很开朗乐观。他住在平博体育公寓,至今尚保留着部队的习惯,被子打叠成豆腐块,有棱有角。他还会饶有兴致地拍成图发在微信老战友群里,看到战友回复的话——“军人本色,永葆青春”,他高兴得像一个孩子。

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他的母亲93岁了。过年回家看望母亲,杨福照拿出平博体育为老人准备的保暖衣,说:“娘,给你一身保暖衣。”母亲兴奋地对旁边几位老太太说:“看,俺孩儿多孝顺,又给俺买衣服了!”“娘,那是平博体育给您发的!”母亲把老儿子拉在跟前,拍着他的肩膀说:“孩儿,平博体育人恁好,你可得听人家话,好好干!”老儿子再也忍不住,落泪了。

在平博体育,杨福照的热心是人所共知的。若有个头疼脑热,可以去问他,他会告你抓什么药,怎么抓药,怎么煎药,让你倍感“暖心”。

杨福照兴趣爱好广泛,喜欢写写书法,哼哼小调,偶尔也会打打扑克,请请客。天气晴好的早晨,在平博体育道地中药饮片公司大院里,你或许就能碰见他用水笔在地上书写——为中国人设计,让中国人健康。

中医药是中华民族的瑰宝。山西平博体育健康产业集团是民族企业,自觉以“弘扬发展中医药”为使命,中医药的传承大业自然离不开像杨福照这样的药工匠心,离不开更多有志青年的热心加入、潜心钻研、苦心锤炼。个人与民族同心,未来与希望共在,这也是杨福照的期盼所在。

“为中国人设计,让中国人健康”,这就是他的初心;“好人好药,好药好人”,这就是他的追求;“一世药工,一世匠心”,这就是他人生的写照。

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